熟食展示柜采用进口压缩机,噪音小、制冷快、耗电低、性能稳定,递增层流优化风幕,节能,的背吹制冷系统,柜温均匀.自然空气融霜,我们熟食冷柜超市冷链设备的融霜自动控制,电能消耗低。冷鲜肉柜精选不锈钢板材制作,耐污抗腐,配有夜间节能帘,夜晚和其它非营业时间使用,我公司的超市冷链设备采用防撞型材、耐腐蚀,无缝拼接、我们公司提供的这款熟食展示柜超市冷链设备外观豪华气派,进一步的节约电能,凉菜展示柜微电脑温控器,根据不同的使用要求可以设定不同温度范围,可任意拼接.化霜过程采用化霜温度和化霜时间双重控制,我们公司为您提供的这款鲜肉柜冷藏展示柜降低使用成本.
食品冷柜制冷速度快,水果冷藏柜冷气分布均匀,自动化霜的功能, 冷鲜肉柜冷藏柜设备封闭式的设计,有效减少鸭脖展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换降低了展示柜的能耗,而且食物干净又卫生,北京超市冷柜可用于冷藏保鲜熟食、鸭脖、凉菜、盐焗鸡食品等,柜内温度一目了然
食物速冻的影响要素可分为:
1、低温水果风幕柜冷却介质温度:食物冻住速度和冰点与冷却介质温差成正比。冷却介质温度越低,冻住速度越快。
2、冻品着风的影响:着风外表积、风速、凉风循环率影响冻住速度:实验标明,青放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟,4.5m/s风速时只需10分钟即可。
3、潜热与焓差的影响:1千克水由80度降到0度需要80kcal冷量,由0度水变成0度冰相同需要80kcal冷量。可见结晶潜热需要更多的冷量。相同当焓差较大时,如进货温度较高,不只需要较大的冷量还需要较长的冻住时间。
4、低温水果风幕柜食物成分的影响:导热系数高的食物比导热系数低的食物冻住速度快,若是食物表层敷塑膜不只导热慢,并且阻止着风。如水导热系数为0.604w/mk,脂肪导热系数为0.15,塑膜导热系数为0.028,风导热系数为0.066。
5、食物厚度的影响:食物厚度的平方和速冻时间成正比。食物越厚,水果风幕柜速冻时间越长。
蛋糕冷柜特点:
1.采用压缩机,节能省电,制冷强劲快速。
2.大面积防雾钢化玻璃门,展示效果出众。
3.配有高强度浸塑层架,存放空间自由调节,方便清洁。
4.外观设计,美观大方,大理石柜体,尽显豪华气派。
5.蛋糕冷柜可由不同型号提供不同容量选择,适合不同客户的需求。
6.万向脚轮,方便。....................................
新款双层食品陈列柜,食品保温柜,食品展示柜性能简介:
1、四面耐热钢化玻璃,性强,可展示食物,既美观又耐用。
2、保湿型设计,可长时间保持食物新鲜美味的口感。
3、能保温设计,可使食物均匀受热,并节省电力。
4、全机采用红外线保温灯,增强展示效果,同时起的作用,保持食物的卫生。
5、全机采用不锈钢材料,方便用户清洁,保持展示柜的崭新,保证展品的效果。
适用范围: 适用于各大宾馆、西式快餐店、饭店、咖啡店、小吃店、自助餐厅及单位食堂
技术参数:
1、电源:220V 50Hz
2、功率:800W
3、尺寸:655x465x590(mm)
4、温度:30-60(度)